副住職日記

2023-10-25 18:51:00

ローゼルティ

朝晩はだいぶ冷え込んで来ましたね。

さて、境内のローゼルが赤い実をつけましたので、

そろそろ収穫です。

葉っぱを取ると、仏花として販売されています。

お檀家さんの仏壇にもよくお供えしてあります。

 

このローゼル、実のガクの部分を取り、乾燥させてお湯に浸すと

ピンク色の液体が出ます。

これがローゼルティ(ハイビスカスティ)と呼ばれ、クエン酸が多く含まれており

美容や健康にいいそうです。

酸っぱいと解っていても、とりあえず飲んでみました。

やっぱり酸っぱい(>o<)

私には砂糖が必要かも。