副住職日記

2023-05-16 18:18:00

甘茶の花

早くも甘茶の花が咲き出しました。

花が咲き終わって出てくる新芽を収穫して

乾燥・もみ・発酵・乾燥を繰り返します。

 

来年の4月8日に使うまでには、中々の作業です。