日蓮宗　一乗山　妙法寺

 ここの所、法務や行事で家を空けることが多く、
しばらく手入れを行わなかった家庭菜園。

週明けには雨予報だったので、今のうちに収穫を。
今日収穫したのは「たまねぎ」
晩生の品種なので、この時期に収穫です。
普通の玉ねぎと共に「赤玉ねぎ」も、これもサラダで食べると美味しいですよ。


現在畑には、夏野菜を栽培中。
夏大根が収穫時期を迎え、あとは・・・
人参、トウモロコシ、枝豆、トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、オクラなど
少しずつではありますが、これからの収穫が楽しみです。



夏野菜は「実」がなるものが多いです。そのほとんどが、体の熱を下げるもの。
冬の野菜は「根もの」。身体を温めるものが多く、熱を加えても崩れにくく、
鍋料理に適しています。
よくできています。自然はすごい
その恵みを感じながら、毎日の食卓・食事を味わいたいものです。